【カレー活動＠タイ】スパイシーなカレーが好き。タイはカレー天国！

人気のグリーンカレーに、世界一美味しいと言われるマッサマンカレー、レッドにイエロー、タイはカレー天国。

バンコク

イギリスのカレーコンクールで優勝経験のがあると料理人が腕をふるうお店、その名もクイーン・オブ・カリー。シャングリラ・バンコクから歩いて直ぐの所ですので、宿泊時は毎日通ってしまいます。

レッド・カレー＠クイーン・オブ・カリー　

辛いだけじゃなく旨味がある～。

トムカーカイ＠クイーン・オブ・カリー　　パクチーが効いてる！！（あーッ、カレーじゃないな～）

グリーンカレー＠クイーン・オブ・カリー　　

ゴブみかんの葉、マクア・プロ、マクア・プアンもしっかり入って。

イエローカレー＠クリスタルビーチのレストラン

素朴なレストランですが、人参にカービングが施してあるのがタイらしい。

ケーンハーレー＠リバー・マーケット

ケーンハーレーとはビルマ風豚肉カレーのこと。

豚肉がボリューミーでこってりしたカレーだった記憶がありますが、辛くはなかったなー。

マッサマンカレーをクイーン・オブ・カリーやクラビの食堂で食べたのですが、写真が残ってない。クラビの食堂のマッサマンは、パイナップルがしっかり効いていてフルーティーで美味しかったなー。